In gewerblichen Betrieben, wo Öle und Fette in das Abwassersystem gelangen können, sind Fettabscheider Pflicht. Die dabei eingesetzten Materialien sind grundverschieden. Fettabscheider können aus Edelstahl, Beton und Kunststoff sein. In der Gesellschaft hat der Kunststoff im Hinblick auf den Umweltgedanken ein schlechteres Image. Lesen Sie, was Kessel also einem der Hersteller solcher Abscheider dazu bewogen hat, genau dieses Material einzusetzen.
Wie funktioniert eigentlich ein Fettabscheider?
Nein, hier geht es nicht um Tipps für das Schlemmen ohne Reue, leider! Sie lesen hier, wie ein Fettabscheider funktioniert und welche Regeln bei Planung und Installation zu beachten sind.
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Schutz der Entwässerung .
Die Entwässerungsanlage ist quasi das negative Ende der Trinkwasserversorgung. Sie transportiert das gebrauchte Wasser wieder weg. Und genau dieser Umstand führt schnell zu der Annahme, dass die Entwässerung alles schlucken darf, was nicht mehr benötigt wird. .
Leider lässt es sich in einer gewerblichen Küche oder in einem Fleisch verarbeitenden Betrieb nicht verhindern, das Fette und Öle
In einer gewerblichen Küche lässt es sich nicht immer verhindern, dass Fette und Öle aus der Lebensmittelzubereitung mit dem Abwasser in den Abfluss gelangen. Denn in den Abwasserleitungen wird es dann fest und setzt
